Какой ингредиент в дрожжевом тесте отвечает за нежность? Вот в пицце конкретно, масло?

10 лет назад от Георгий Сайбаталов

1 ответ



0 голосов
ой, мне кажется степень обминки! чем больше - тем нежне, упругость от этого тоже зависит

а в тесте для пиццы у меня только вода, соль, сахар, дрожжи и мука, ах да, масло же еще

еще тесто нежне, если тесто некрутое, то есть жидкости больше
10 лет назад от andris luka

Связанные вопросы

1 ответ
дайте пожалуйста рецепт блинчиков фаршированных творогом! как сделать начинку, что добавить в творог? СПАСИБО!
13 лет назад от Виктория Ермакович
2 ответа
Почему литр молока в упаковке, стоимостью 29 рублей, по вкусу нормальное молоко, при кипячении сворачивается?
10 лет назад от Алексей ССС
3 ответа
Какое блюдо из частей курицы (голеней в частности) Вы бы посоветовали приготовить? постоянно готовлю курицу в сметане-
9 лет назад от ТАТЬЯНА