КАк приготовить карпа, чтобы не жирно было?

Question

У меня карп 2, 5 кг. Хочу приготовить так, чтобы не жирно было. Есть вариант - в пароварке с морковью, луком; в духовке - с морковью луком и лимоном; еще какой-то сливочно-сырный есть соус для приготовления в духовке - но как готовить не знаю. А вы что порекомендуете?

Answer 1

в духовке с овощами, можно с картошкой, морковкой, луком и помидорками ( лучше с цельными помидорками чери) , рыбу чуть надрезать посолить, поперчить и в брюхо положить розмарин, а овощи я поливаю смесью из меда, чеснока, трав, чуть масла оливкового и чуть воды, корочка красивая получается, рыбу тоже лучше сбрызнуть оливковым маслом