У меня котлеты не прожариваются внутри, когда жарю, а если слишком долго держать, то подгорают. Как нормально сделать?

9 лет назад от илья луковкин

1 ответ



0 голосов
В начале котлеты обжарить с двух сторон, а затем закрыть плотной крышкой и на малом огне попарить минут 30. Котлеты не надо делать очень маленькими. Я делаю с ладонь величиной. Они и мягкие и вкусные получаются.
9 лет назад от Сергей Крупко

Связанные вопросы

1 ответ
Здравствуйте, что если высушить тёртый мускатный орех? Он не потеряет свои полезные свойства?
5 лет назад от Давид Хамин
3 ответа
Напишите ваши любимые рецепты! Только РЕЦЕПТЫ, а не одно название)
8 лет назад от Alekc Амаретто
1 ответ
Уважаемые помогите пожалуйста опознать Финские блюда Названия
9 лет назад от Анастасия