Имется лоток брюссельской капусты ( в морозилке) .

Question

Что посоветуете приготовить? Что готовили Вы? Может запечь или пожарить-потушить? Благодарна за любые рецепты и советы. Спасибо.

Answer 1

Мы в этом году попытались вырастить эту капусту сами. Получилась смешная и мало) Отварила, обжарила на сл. масле с сухарями. Показалась суховатой, чуток сдобрила майонезом, покрошила вареного яичка. Пошла на Ура!

Answer 2

Запечь тоже вкусно. Снизу масла, сверху сыра потереть или майонезом (сметанкой) смазать.
Можно в микроволновку, в посуде с крышкой, со сливочным маслом, куда уж проще.
Можно порезать е, отправить в суп. Только в последнюю очередь, на минуту. Закипело - и всё, можно есть.

Answer 3

что угодно, это же гарнир,
варите - полезне, жарьте - вкусне
Вскипятите соленую воду, отправьте туда горсть капусты и закройте крышкой: когда вода снова будет закипать, всыпьте еще горсть. Когда вся капуста окажется в кастрюле – снимите крышку, чтобы овощи не потеряли своего естественного зеленого цвета. Обще время приготовления 20-25 минут. Потом отправьте содержимое кастрюли в дуршлаг и промойте под холодной водой.
2. Если вы используете сливочное масло: растопите половину в сковороде, отправьте туда капусту и готовьте на среднем огне, аккуратно помешивая, 5 минут, пока капуста не станет золотистой. В это время растопите оставшеся масло в ковшике. Посолите капусту и вылейте на не растопленной масло – как раз перед тем, как подавать.
3. Если вы используете оливковое масло: разогрейте его на сковороде с порубленным чесноком, когда он станет темнеть, выбросьте чеснок и всыпьте на сковороду капусту. Готовьте, помешивая, 5 минут, пока она не станет золотистой. Посыпьте перцем и полейте уксусом – или вместе этого просто вмешайте горчицу. Сразу подавайте.