Холодец. Если есть рецепт холодца из куриных бедрышек, без желатина. Скинте пжл )

1 ответ

0 голосов

Из куриных бёдрышек холодец не сваришь без желатина. Если уж по каким-то неведомым причинам (ну, я не знаю - религия не позволяет) вам не хочется использовать желатин, то купите куриных лапок или голов и сварите из них крепкий бульон. Затем сварите в нём бёдрышки и сделайте из них холодец.