Подскажите какой не будь рецепт супа типа харчо

Answer 1

1.  Говядину промойте и залейте 4 литрами воды. Сварите до готовности на слабом огне, снимая пену. процедите бульон. Отделите мясо от костей, нарежьте кубиками и положите обратно в бульон.
2.   Лук порубите и пассеруйте с томатной пастой и лавровым листом на растительном масле.
3.   Промойте рис и положите так же в бульон.
4.   Помидоры очистите от кожицы, мелко нарежьте, соедините с рубленной зеленью, чесноком, солью, перцем и лимонным соком.
5.   Добавьте в суп пассерованый с томатной пастой лук и доведите до кипения. После закипания положите в суп подготовленные помидоры, доведите до кипения и настаиваете еще 20 минут.