В каких случаях вы просеиваете муку? Каким образом?

10 лет назад от Змей

2 Ответа



0 голосов
когда просеиваю, когда и нет. просеиваю через сито над посудиной, в которой тесто ставлю. аккуратно, влево-вправо или о левую ладонь постукиваю ситом.
10 лет назад от Наталья Харькова
0 голосов
Просеиваю в обязательном порядке . Использую сито или решето. И не только для удаления комочков, но и для удаления возможных инородых включений. При просеивании мука насыщается воздухом, становится боле объемной, выпечка получается намного вкусне и нежне из такой муки, чем непросеянной.
10 лет назад от Кед

Связанные вопросы