Идеальное свадебное меню на ваш взгляд в реалиях дачи и свежего воздуха?

Question

До свадьбы осталось всего ничего - один месяц, бюджет весьма скромный, но готов весь уйти на праздничный ужин, гостей - около 20. Обстановка - свежий воздух, дача, вечер, сад. Стиль - факелы, гавайи, тростники, много зелени. Формат - демократичный, однако гости 50/50 - молодежь и взрослые (есть и 25 лет, и 65) . Прошу советов от кулинарных фантазеров)
Хотелось бы так же избежать лишней возни-хлопотни и заветривания продуктов.