та куркума, которая продается в пакетиках в супермаркетах, хорошая? или это неч то похоже на куркуму?

Answer 1

Куркуму нет смысла поделывать как шафран и у не нет выраженых градаций качества. Куркума это молотый корень аромата слабого и такой же слабой жгучести е ценят в основном за цвет . Я думаю куркума в супермаркетах вполне хорошая

Answer 2

Тоже выдыхается. Бывает куплю обычный черный молотый перец в пакетиках, а он без запаха, вкуса и жжения, или красный, как тертый кирпич, так же может быть и с куркумой при долгом хранении.