как сделать обычный омлет

Answer 1

Классический русский омлет

Что нужно:

яйца 2 шт.
молоко1/2 стакана
масло сливочное1/2 ч. л.
масло растительное 1/2 ч. л.

1. Взболтайте яйца с молоком в небольшой миске. Не взбивайте, а именно взбалтывайте – чтобы смешались белок и желток.

2. Поставьте сковородку на средний огонь и дайте ей прогреться (это займет
примерно минуту) . Добавьте масло и поверните сковородку так, чтобы масло
распределилось по всей поверхности. Увеличьте огонь до максимума, и когда масло начнет пениться, влейте яйца.

3. Наклоня сковородку в разные стороны, дайте смеси растечься ровным слоем. Поставьте на огонь, а на счет «шесть» снимите, наклоните под углом 45°, подцепите лопаточкой схватившийся край омлета и сдвиньте к середине –
на его место стечет жидкая часть из центра. Сделайте то же самое с противоположным краем. Повторите эту операцию еще пару раз, чтобы схватилась вся поверхность (это займет около 40 секунд) . Подавайте немедленно.

Answer 2

Смотря какой! они разные бывают, самый простой делается очень легко,
3 яйца на пол стакана молоко туда зелени (т. е петрушка укроп и т. д. ) можно по желанию колбаски туда.
потом в сковородочку и под крышку на медленный огонь!

Answer 3

Взять три яйца и слегка взбить. Посолить Вегетой и дать постоять, чтоб сушёные овощи слегка набухли, налить 2-3 ложки молока. Больше молока - нежне и беле получится омлет. Меньше - боле плотный и желте. Пышность омлета зависит от всоты бортов посуды и количества яиц. Их 3 такой как "в детском саду" неполучится никак. Сковороду разогреть с маслом. Взбытый омлет непосредственно перед жаркой ещё раз взбить стараясь побольше "зачёрпывать" воздух (если вилкой взбивать) . Вылить на достаточно прогретую, но не огненную сковороду и накрыть крышкой. Всё. Некоторые умудряются перевернуть.