Щи с картошкой или без?

Question

Дискуссия о том, что в Щи, как таковые не кладут картофель, а Супы, наоборот без картофеля не бывают! !

. понимаю, что всё это дело вкуса, но всё же как д0лжно быть на самом деле? ?

Answer 1

Щи, вкусне с картошкой. Но изначально они были без неё. Подправлялись мучной заправкой. Но это если было чем подправлять. А вобще существует поговорка о составе щей "Щи - хоть х*й полощи".

Answer 2

Вот специально взяла старую книгу 52-го года. Нет картошки в щах. Только коренья. Но есть отдельный рецепт "Щи с картошкой". Вот так. А у меня щи С картошкой, а борщ без. Мне так вкусно.

Answer 3

Щи с картошкой. Но если ваши противники, такие уж поборники старины, то если ЧО, Картошку Петр 1 завез на Русь и до середины 18-го века и Борщ был без картошки) )

Answer 4

это уже дело Вашего вкуса. есть просто щи-капуста+морковка+лук+т/паста. по желанию можно добавить помидоры (вместо т/пасты) , репу, корень петрушки, лук-порей. такие щи затягиваются мукой. есть и щи с картошкой. тоже по желанию добавляются помидоры, репа, корень петрушки, лук-порей. щи с картошкой мукой не затягиваются. точно также затягиваются мукой щи из кваш. капусты (без картошки) .

Answer 5

спор ни о чем, это Вы правильно сказали) например в гуцульском варианте борща, катрошки нет, е подают отвареную отдельно. а насчет всех супов, я бы тоже не была так категорична, лапшу куриную все-таки приятне есть без картошки

Answer 6

не соглашусь с мнением большинства безграмотных) в Щах картошкой и не пахнет) их 7 разновидностей и ни в одном из них не должно быть картошки) с щавелем с капустой (как со свежей так и с квашеной) с грибами и даже рыбные Щи есть. но картошки ни в одном из них нет! )