Не сладкий сметанный соус!

Уважаемые кулинары! Как приготовить НЕ сладкий сметанный соус для творожной запеканки? (воздушный НЕ сладкий- по вкусу- нейтральный)
10 лет назад от Анна Шалякина

1 ответ



0 голосов
Да просто добавить фрукты. В основном их делают из натуральной сметаны с включением белой пассеровки ( мука) . Сметанный соус можно делать и без муки. Для придания оттенков добавляют томат-пюре, лук, грибы, белое сухое вино и другое. Среди приправ используются прежде всего чеснок, молотый черный перец, барбарис, сухой базилик, зелень. Если соус нужен для десертного блюда- фрукты.
10 лет назад от Елена Забродская

Связанные вопросы

1 ответ
Что за приправа? Как использовать?
7 лет назад от cmegol golum
1 ответ
Какое блюдо Вы предпочитаете в самолете? курица, рыба? другого не предлагают)
6 лет назад от Марина Медведьева
1 ответ
Зеленый борщ тоже должен настояться как красный?
8 лет назад от Katyavishn