Хозяюшки посоветуйте пожалуйста хороший крем для бисквитного торта, только проверенный лично и не очень сложный)

Answer 1

Мой любимый крем такой: 1) . 200гр. масла растереть с 200гр. сахара 2) . Сварить манную кашу из 1ст. молока и 1. 5ст. л. манки = остудить, потереть туда лимон на мелкой тёрке (вместе с кожурой) . Соединить 1) и 2) = взбить в пышный крем. Этот крем пышный, нежный, не приторный (за счёт лимона) и не очень жирный. Кстати, манная каша в креме, совсем не ощущается!

Answer 2

200 г. шоколада и 100 мл. сливок (можно даже 10%) нагреть на водяной бане до расплавления шоколада. Затем просто взбить миксером и крем готов.
Или взбить сливки (от 33% жирности) с сахарной пудрой.
Или же сливки + маскарпоне + сахарная пудра. Все взбить.
Творог (не кислый) + сахарная пудра + сливки. Взбить.

Answer 3

1. Классический заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горяче молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. Крем масляный универсальный

Состав продукта:

Упаковка сливочного масла
4 куриных яйца
Песочный сахар 1 стакан
Пудра сахарная 100 грамм
Щепотка ванили, по желанию, можно без не
Метод приготовления вкусного масляного крема:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в не четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3. Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:
Масло сливочное размягченное 200 гр.
Молоко сгущенное 100 гр.
Яйца (желтки) 2 шт.
Ванилин либо ликер

Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.