Помогите срочно

1) Как подготавливают к фаршированию помидоры?
2) Производственная ситуация: картофельное пюре серого цвета, тягуче.
Назовите причину?
9 лет назад от ГеЛиОсАк

1 ответ



0 голосов
вчера твои сокурсницы уже спрашивали все это. помидору срезают крышечку. вычищают чайной ложкой семена и перегородки, чуток соли, и перевернуть, чтоб жидкость стекла. 2 в пюре налили холодного молока, оно посерело, клейкое оно, из-за взбивания блендером. нарушена структура
9 лет назад от Валера Швец

Связанные вопросы

6 ответов
как бы Вы отреагировали, если бы увидели во время еды червяка или волос у себя в тарелке?
12 лет назад от Софья Белова
1 ответ
Ничё не понимаю! Почему в северных регионах (Москва, Владимир, и т. п) щи готовят без поджарки?
4 года назад от Marina Mitkina
2 ответа
Куда подевался такой популярный прежде сливовый сок?
11 лет назад от vera creep