какой плов вкусный таджикский или узбекский? ? ?

Answer 1

Классический плов принято называть узбекским, хотя кто именно автор этого плова так и останентся загадкой . Не загадка например что такжикские города Самарканд и Бухара находятся теперь в Узбекистане, а тамошних таджиков в паспортах переписали как узбеков . То есть это таджики научили узбеков и земледелию и строительству и своей кухне а не наоборот. Таджики у себя готовят точно такой же плов и еще десятки разновидностей из тех что узбеки у себя не готовят . С сухофруктами например, шавлю и тд. Так что таджикская кухня она на порядок древне