Почему в прожилках сало? В настоящем сале должны быть прослойки или нет?

10 лет назад от Лиза Елканова

1 ответ



0 голосов
Я десятки раз участвовала в резке и разделке свиней.
Сало бывает разное. В основном, без прослоек сало со спины. Оно самое дешёвое и не вкусное.
А вот сало с животика с прослойкой, иногда с несколькими. Оно тонкое, с мягкой шкуркой. И стоит оно дороже намного!
10 лет назад от ДарусЯ

Связанные вопросы

3 ответа
Рожки! Можно ли рожки которые не варились в кастрюле а просто такие в упаковке. Их можно жарить?
13 лет назад от kalia2011
2 ответа
Как почистить говяжью требуху?
7 лет назад от доминика
3 ответа
Как можно использовать застарелую карамель, такого типа как, , барбарис, ,
11 лет назад от Ирина Ваземиллер