Почему в прожилках сало? В настоящем сале должны быть прослойки или нет?

9 годов назад от Лиза Елканова

1 ответ

0 голосов
Я десятки раз участвовала в резке и разделке свиней.
Сало бывает разное. В основном, без прослоек сало со спины. Оно самое дешёвое и не вкусное.
А вот сало с животика с прослойкой, иногда с несколькими. Оно тонкое, с мягкой шкуркой. И стоит оно дороже намного!
9 годов назад от ДарусЯ

Связанные вопросы

2 ответов
По первому весь мир учат, как кофе заваривать, Антон разбирается, какое кофе лучше. Какое пьёте вы?
10 годов назад от Tim Berg
3 ответов
что можно приготовить на обед из вчерашнего ужина? Дале:
8 годов назад от ЮлияЮлия
1 ответ
что значит настаивать чай?
7 годов назад от оптимистка