Имбирь: свежий или молотый?

Какие свойства утрачивает имбирь, когда его сушат и молотят? ) какие витамины/элементы изначально и какие остаются при обработке?
Спасибо!
9 лет назад от trihlor

1 ответ



0 голосов
Немного падает содержание витамина С но это связано с сушкой на воздухе где он окислясь разрушается, в остальном он только усиливает свои свойства, для сведения он обладает выраженым слабительным эфектом, так что все необходимо в меру.
9 лет назад от Mocfarov

Связанные вопросы

2 ответа
Торт на бисквитном тесте. Нужно ли пропитывать коржи?
6 лет назад от Nichego Lichnogo
1 ответ
Вопрос к не пьющим алкоголь
1 месяц назад от Иуда Искариот
1 ответ
Чем отличается студень от холодца?
7 лет назад от царь Царевич