Че делать с куском свинины? Ее примерно кг.

Answer 1

Если кусок не слишком жилистый, то чтобы сделал я: 1) Порезать поперек волокон, отбить (сделать отбивные) . 2) Посолить, поперчить и полить лимонным соком хорошенько. 3) Дать постоять 30-60 минут. Лучше 1-3 часа. 4) Пожарить на раскаленной сковороде до золотистой корочки. 5) Пожарить картошку по деревенски. 6) Подать мясо с отбивной + кофе или колу.