Все о еде
Войти
Регистрация
а каки а какие ингредиенты в рыбных котлетах ?
9 годов
назад
от
Lord Rebrand
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
В фарш дабавляют лук, чеснок, соль, перец, булку, размоченную в молоке, либо муку, либо тертый картофель. Кто то добавляет сало, но я не люблю. Мне нравится с тертым картофелем котлеты. Я не обваливаю в сухарях котлеты, а просто котлеты формую мокрыми руками, и сразу на горячую сковороду.
9 годов
назад
от
Ольга Акимова
▲
▼
0
голосов
Рыба: треска, хек, щука
сало свиное или масло сливочное
пш. хлеб, замоченый в молоке или сливках
лук репчатый- мелко нарезать и спассеровать
яйцо куриное
соль, белый молотый перец, немного куркумы и имбиря сухого
Все смешать, если получилось довольно жидко- добавить горсть панировочных сухарей, перемешать и дать постоять минут 30 в холодильнике
Если довольно густо- сливки добавить
Разделать котлеты и запанировать в муке, можно взять рисовую муку или рисовый крахмал- будет хрустящая корочка
9 годов
назад
от
OLESIA
Связанные вопросы
1
ответ
Кто знает в САРАТОВЕ название такого кафе, где есть кошки?
8 годов
назад
от
Lola La
2
ответов
Что оригинального можно приготовить только из фруктов?
12 годов
назад
от
Tanya Poturay
2
ответов
Можно ли в блюдах одновременно использовать картошку, тыкву и авакадо
2 годов
назад
от
nooonaaa666