Все о еде
Войти
Регистрация
Поделитесь, плиз. Нужен рецепт . как засолить вкусно грудинку?
9 годов
назад
от
вера грызунова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Можно засолить грудинку в рассоле. Отличается он тем, что кусок будет просаливаться не непосредственно солью, а соленой водой, в которой растворены и специи. Для приготовления рассола возьмем по 50 граммов соли на каждый литр воды. А вот сколько положить специй и приправ - дело вкуса. Грудинку нужно погрузить в воду и уложить сверху гнет. Время засолки зависит от размеров кусочка. Обычно двух-трех дней вполне достаточно. Перед тем как засолить грудинку таким способом, кусочек можно нашпиговать чесноком.
9 годов
назад
от
Динара
Связанные вопросы
1
ответ
Домашне пиво Собираюсь сделать свое пиво. Скажите, кто делал, чем оно отличается от домашнего?
9 годов
назад
от
Ариакан Арсентез
4
ответов
Лучше венгерское блюдо? Жена просит устроить пъянку для её друзей-хорватов
6 годов
назад
от
Екатерина Крипак
3
ответов
В каких странах принято сочетать мясо со сладостями, в частности с мёдом. Откуда это появилось на Руси?
6 годов
назад
от
Nati