Все о еде
Войти
Регистрация
Шарлотка с яблоками
Здравствуйте! Помогите пожалуйста нарисовать технологическую схему на шарлотку с яблоками вот таким способом приготовления: Очищенные от кожицы и семенных гнезд яблоки нарезают мелкими кубиками и пересыпают сахаром. С хлеба срезают корки. Мякиш режут прямоугольными ломтиками толщиной 0, 5 см. Оставшиеся от хлеба обрезки нарезают мелкими кубиками и подсушивают.
Ломтики хлеба смачивают с одной стороны в смеси яиц, молока и сахара, затем ими обкладывают (смоченной стороной вниз) дно и стенки смазанной жиром формы, в которой должна выпекаться шарлотка.
Подсушенные кусочки хлеба перемешивают с яблоками и корицей, заполняют этой смесью форму, сверху покрывают ломтиками хлеба и запекают в жарочном шкафу.
Готовую шарлотку с яблоками выдерживают в форме 10 мин, а затем выкладывают на блюдо или тарелку.
9 лет
назад
от
Александр Алпаткин
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Если я правильно понимаю вопрос, то нужно нарисовать прямоугольники, вписать в них ингредиенты и дале, по стрелками указывать процесс приготовления. В первом ряду в прямоугольники вписывайте яблоки, сахар, хлеб (очевидно, белый черствый) . А дальше рисуете стрелки и в следующих прямоугольниках вписываете операцию, например: очистить от кожицы и сердцевины, нарезать мелкими кубиками. В следующем прямоугольнике вписываете "пересыпать сахаром и к этому же прямоугольнику ведете стрелку от сахара. Ну, и т. д.
Наберите в поиске "технологическая схема" и получите массу образцов
9 лет
назад
от
Юлия Шеденко
Связанные вопросы
2
ответа
Какую печень Вы предпочитаете (куриную, свиную, говяжью) , и почему?
11 лет
назад
от
Юлия Васильева
1
ответ
Что можно приготовить с чипсами?
6 лет
назад
от
Светлана Тельманова
1
ответ
Будут ли утяжелять цукаты тесто для куличей?
6 месяцев
назад
от
ывлолаылад дыажджыад