Кто-нибудь желал заливную рыбу БЕЗ желатина? Весь раскупили, мне не хватило)

10 лет назад от Александра Березовская

1 ответ



0 голосов
можно и нужно. головы, хребты, плавники, шкурки рыбные варите 3-4 часа на медленном огне.
потом процедите бульон. добавьте специи, покитятите еще 20 минут. потом добавьте вашу рыбу, варите 15 мин. все застынет без желатина.
10 лет назад от Иван Селихов

Связанные вопросы