Какое вкусное блюдо приготовить на новый год?

Answer 1

На горяче легко и просто мясо запечь. Порезать ломтями толщиной примерно с 1 см, лучше чуть меньше) , отбить, залить рассолом из-под огурцов, пусть постоит часа 2-3. Потом выложить на противень (смазать маслом) , сверху лучок, потом грибочки (сухие размочить, наверное, надо) , потом картошечку брусочками (тоже примерно по 1 см толщиной) , сверху чуть майонезом смазать и - часа на полтора в духовку, ну или до готовности.
Просто и вкусно.
Ну и салатики, куда ж без них.

Оливье "Зимня сказка"

Копченую курицу (200 гр. ) , 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр. зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.
 
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
Селедку под шубой делаю без картошки, ну или совсем чуток.
Сельдь и лук режу мелкими кусочками, остальное тру на крупной терке. Грибы можно любые мороженные (разморозить) или сухие (замочить и отварить) .
Мелко порезать и слегка пожарить на оливковом или подсолнечном масле, не засушивать, масла много не лить. Салат получается очень нежным.
1. Селедка - 2 шт
2. Лук репчатый - 1 шт средний (погасить кипятком)
3. Картофель - 1 шт ( в рецепте нет, если хочется - положите )
4. Яйцо вареное - 3-4 шт.
5. Морковь- 2-3шт
6. Грибы жареные- 1 стакан примерно (готовых)
7. Свекла - 2 шт средних
Слои смазать майонезом.

ГРИБНАЯ ПОЛЯНА
рецепт из кафе-поэтому в граммах на порцию, но я сама его пробовала, очень понравился (все три) :
картофель отварной кубиками-30 гр
грибы маринованные - 30 гр
яйцо - 1/2
сыр-20 гр
Все слоями и с майонезом.

НЕЖНОСТЬ
курица отварная -30 гр
огурцы свежие-15гр
грибы отварные или консервированные-30гр
яйцо -1/2
все слоями и с майонезом.

3 МЕДВЕДЯ
Ветчина+курица+свинина (отварные) кусочками слоями, между ними соус-майоез с горчицей и хреном, только пробуйте соус, на ваш вкус.

Answer 2

1-е января - "День независимости опорно-двигательной системы". Покровителями праздника издревле считается Святой Рассол! а готовить можно все что угодно! )