Купил мясо чилийского гиганского кальмара (первый раз в своей жизни) на пробу, прочитал, что кальмар невероятно полезен.

Question

Сварил- на вид, консистенцию, и вкус напоминает обычное сало, жрать невозможно. Как его приготовить и употребить, чтобы боле-мене вкусно было?

Answer 1

его надо было обдать кипятком, нарезать соломкой и обжарить быстро на горяченной сковородке со сливочным маслом, чесноком (зубок придавить ножом) и тимьяном. буквально 2 минутки. при подаче можно сбрызнуть лимоном (для ценителей)