Как распознать рыбу угорь, из, которой можно приготовить сливочный суп с угрем? Где е купить в СПб?

Question

В каком виде она продается. Никогда не видела. Можно ли купить в гипермаркете?

Answer 1

угорь продается в замороженном виде, чаще всего. или копченый уже. цена неимоверная, вкус. на любителя (я про копченый) свежий можно только летом купить. а уж к Вам в СПб его привозят с селигера. Я в метро к. э. к. видела на прошлой неделе

Answer 2

в специализированных магазинах японских продуктов. Есть интернет- магазины, в Москве есть магазины Якитория. Угорь для японских блюд отличается от того, который продается в обычных магазинах- он замаринован особым методом