Во многие алкогольные коктейли добавляют лайм. А почему не лимон? Это понты такие, или вкус и правда отличается?

Answer 1

вкус и правда отличается. я в этих кислючках знаток, лаймы вкусне, но корку не съешь и в этом их минус, а лимонная корка - это вся радость и сладость в лимоне)

Answer 2

Лайм действительно по вкусу немного напоминает лимон, но только по кислоте. По аромату лайм скоре похож на смесь аромата лимона и ели, а по вкусу имет меньше кислоты.

Answer 3

Отличается. Лайм не горчит и слаще. Но кладут его в коктейли не поэтому, а так как он дешевле лимона и лучше хранится.
 
История лайма в напитках тесно связана с грогом. После завоевания Англией Ямайки в 1655 году, британским морякам стали ежедневно выдавать полпинты рома. "Старый Грог" был псевдоним Эдварда Вернона †1757. Этот английский адмирал начал разбавлять матросский ром 2:1 сладкой водой с 1756 года скоре всего из-за скаредности. А лайм добавляли от цинги. Слово "грог" с тех пор стало использоваться для обозначения любого дешевого пойла и порочного безразличного человека, как в старой ирландской песни "все для меня грог". 28 января 1970 выдача грога в британских ВМС была прекращена - моряки называют и сегодня эту дату "тот черный день".
 
Разные версии грога делают с кипятком, а иногда соком лайма (британские моряки даже получили от этого кличку "лайми") , корицей и сахаром. Примерная рецептура наиболе известных видов грога в метрической мере на порцию:
 
Грог HMS (британских ВМС) : 150 мл кипятка, 75 мл рома 50°, сок лайма, 30 г сахара
 
Грог bumboo (пиратов и купцов) : 100 мл кипятка, 100 мл рома 50°, 60 г сахара, корица

Answer 4

Надо быть большим гурманом, попробовать не один коктейль, чтобы отличать лайм от лимона