Из какой недорогой рыбы лучше сделать вкусную уху?

Answer 1

Судак и щука - это дорого? Тогда берите карпа. карасей - из карасей уха сладкая. хоть они сами костлявые. И толстолоб отлично подойдет - у меня муж любит уху варить из головы. Мы когда крупного "толстобобика" берем, я отрезаю ему башку с куском тушки небольшим, и так же хвост и боковые плавники и все это прячу в морозилку мужу на уху. А саму тушку в пароварку - очень вкусно и быстро.