Все о еде
Войти
Регистрация
При скольки градусах нужно выпикать коржына торт "Наполеон" Помогите!
10 лет
назад
от
mariya_safronova_97
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Количество коржей? Правильно: 32 коржа. Духовка должна быть предварительно прогрета до этой температуры еще до посадки в не теста! Никогда не помещайте выпекаемое изделие в непрогретую до нужной температуры духовку!
Температура выпечки - 180 градусов, время выпечки одного коржа - Выпекать 5-7 минут до светло-золотистого цвета и остудить. Один или два коржа перемолоть в крошку.
Из готовых коржей формируем торт и выдерживаем его в холодном месте 2 часа.
Ароматизация крема для торта?
крем можно ароматизировать одним из способов
- в готовый крем добавить 1-2 грамма ванильного сахара или столовую ложку ванильного ликёра,
- в готовый крем добавить столовую ложку коньяка или ликера,
- при приготовлении заменить половину сливок ананасным, или апельсиновым или мандариновым соком,
- при приготовлении использовать 3/4 стакана сливок; после охлаждения добавить половину натертого на мелкой терке лимона (вместе с цедрой) ,
- в начале варки добавить 2 столовых ложки жареного мелко нарубленного миндаля или орехов, или арахиса,
- в начале варки добавить еще 2 столовых ложки сахара и 2 чайные ложки порошка какао или 50-граммовую плитку шоколада (и сахар не добавлять) .
10 лет
назад
от
костя бушманов
Связанные вопросы
7
ответов
Как отметить день рожденье? На руках 5 тысяч и толпа друзей.
11 лет
назад
от
НИКОЛАЙ ПЕГУСОВ
2
ответа
как вы думаете сколько процентов людей питаться правильно? например в москве
7 лет
назад
от
Максим Погорельцев
2
ответа
Что из Фаст фуда можно покушать вкусного
2 года
назад
от
Парампампам