Кто знает, почему блинчики (тонкие) на тарелке лежат горкой, то есть центр выше краёв?

Question

Имется ввиду, когда готовят блинчики, их кладут на тарелку и они получаются с горкой посередине, хотя сами по себе они плоские.

Answer 1

Значит. Вам кажется. что они плоские. Видимо. блинница-сковородка имет незаметное углубление в центре и блинчики все-таки получаются хоть невидимо глазу. но в центре толще. олин-два блина - не видно, а стопка - хорошо заметно. Может еще связано быть с тем. что многие блины пекут от края к центру - тогда блины тоже получаются тоньше по краям а в серединке толще. У меня бывает и так и этак. но чаще (опыт. елы-палы! ) мои блины даже в стопке ровные и равномерные.