Как вы делаете начинку для пирогов с сыром? Просто трете сыр на терке? Или как?

Answer 1

Уточнить вопрос можно? Для пирогов или для пирожков? Пироги (большие) я просто присыпаю тертым сыром. А если нужна начинка из сыра - хоть для пирогов. хоть для пирожков - предпочитаю смешивать сыр с тертой брынзой. с творогом, с яйцом. с зеленью. с рисом, с капустой - с чем угодно, лишь бы по вкусу подходило.

Answer 2

Это зависит от пирог. Я делаю пироги и с натертым на терке сыром, натертый сыр+брынза, кубики плавленого сыра, а бывает и натертые плавленый сыр+тв. сыр. Для боле сытного пирога смешиваю натертые на терке сыр, яйца, ветчину. А сегодня пеку пикантные булочки с моцареллой (моцарелла кубиками) .