С каким растительным маслом делали майонез раньше, в 70-х годах, когда не было рафинированного?

Answer 1

Тогда дома майонез можно было и не делать. Продавался вкусный такой, в баночках, "Провансаль". Теперь такого не сыщешь. Правда, кулинарный цех местного общепита несколько лет делал такой майонез вкусный, без консервантов, срок реализации его был маленький, но потом срок лицензии закончился и е не восстановили. Теперь только для собственных нужд бьют его.