Все о еде
Войти
Регистрация
какой ваш любимый десерт? )
10 лет
назад
от
Анна Шурочкина (Нюша)
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Ленивый НАПОЛЕОН
Ленивый наполеон. Покупаете печенье из слоёного теста, готовите наполеоновский крем (настоящий крем а не сладкий клей для обоев) , в креманки выкладываете слоями ломаное печенье, крем, печенье, крем, мелкая крошка из того-же печенья. Крем выкладывать толсто, почти в палец. Дать настояться сутки, двое.
Крем: 1 л молока, 4 яйца, стакан сахара (если печенье сладкое то меньше) , 4 ст. л муки с небольшой горкой, ванильМуку соединить с сахаром 1/2 ст и всыпать в желтки + стакан молока, размешать = однородная желтая масса без комочков. В кастрюле (3 л ) поставить греться на малом огне оставшеся молоко. Белки взбить с щепоткой соли, ванилью и оставшимся 1/2 ст сахаром до белой пышной пены. В горяче молоко влить смесь с желтками, помешивать, когда начнёт густеть добавить белки, аккуратно вымешать и отключить огонь. Дать крему немного остыть = готовим торт!
10 лет
назад
от
Антон Большаков
Связанные вопросы
1
ответ
Что изысканного приготовить Коту? Семгу томленую в сливках, а может паштет из гусиной печени? (Ваш вариант? )
6 лет
назад
от
александр николенко
2
ответа
Можно ли заменить кетчуп томатной пастой? Или томатная паста используется исключительно при приготовлении блюд?
9 лет
назад
от
Сергей Авдеев
2
ответа
Сергей Шнуров в любое блюдо добавляет огромное количество кетчупа (интервью его жены) Что по этому поводу думаете?
3 года
назад
от
Туха)