как приготовить по вкусне Свиной Гуляш по европейски ? )

Answer 1

Гуляш из свинины со сметаной Кулинарный рецепт Ингредиенты для рецепта: свинина – 500г лук репчатый – 2 шт. томат-пюре – 3 ст. л. маргарин – 1 ст. л. мука пшеничная – 1 ст. л. сметана – 3 ст. л. перец чёрный (молотый) , соль – по вкусу. Рецепт приготовления: Гуляш из свинины со сметаной В общем обычный рецепт гуляша, но сметана сделает мясной соус побогаче. Свинину нарезать кубиками, посыпать солью. Обжарить до образования румяной корочки. Обжаренную свинину положить в кастрюлю с пассерованным томатом-пюре, залить водой и тушить до готовности при слабом кипении. Слить бульон, полученный при тушении мяса, и развести им пассерованную до светло-коричневого цвета пшеничную муку. Довести до кипения. Процедить и добавить пассерованный репчатый лук. Залить соусом свинину, добавить сметану, соль, перец и лавровый лист. Довести до кипения и протушить 5 минут на слабом огне. Гарнир – отварной или жареный картофель.