Почему с солью еда вкусне?

9 лет назад от котяра

1 ответ



0 голосов
Абсолютно все живые существа нуждаются в небольших количествах соли. Ионы натрия и хлора (а привычная нам поваренная соль — это NaCl) вовлечены в управление механизмами подержания водного баланса, а ионы натрия используются как проводник электрических импульсов нервной системы. Очевидно, что без того и другого мы просто не жильцы.
9 лет назад от про про

Связанные вопросы