подскажите самый вкусный рецепт приготовления сыра дома-спасибо

Answer 1

йогурт домашний из молока 3. 2 % 1 литр немного лимонного сока или когда делаете продержите 4. 5-5 часов марля 4-5 слоёв в сито его поставить в чашку слить туда его накрыть крышкой и в холодильник на 10-12 часов

Answer 2

Маскарпоне

сливки 10% - 300 мл
сливки 20% - 350 мл
сок лимона - 20 мл
чуть соли (по желанию)

Сливки влить в кастрюлю и довести до кипения. Помешивая, влить лимонный сок.
Готовить при отрытой крышке еще 3 минуты, помешивая постоянно.

Перелить в другую посуду.
 Остудить.

 Остывшую массу выложить на сито с плотной тканью или сложенной в 4 слоя марлей.
Держать над емкостью 3-4 часа, а потом отжать.

 Нежный сливочный сыр получается. (Ела бы каждый день) .

Легко и просто, да и вкусно очень .

Замечательного вам сыра!

 Удачи!