Что делать с тонкими и нежными свиными шкурками, срезанными со свежего сала?

Answer 1

Закуска из свиной шкурки Свиные шкурки, желательно от молодого поросенка, помыть почистить и отварить час-полтора. Чтоб сварились, но не расползались. Остудить. На пленку выложить, шкуркой вниз. Измельченный чеснок, соль, перец ( по желанию) , укроп или другие травки, соединить и пермешать. Натереть шкурки. Свернуть туго рулетом и положить в холодильник для застывания. Приятного!