я варила 5 минут кальмары, уж больно жесткие (филе) варю дольше, по вкусу такие же. ну что за дела? почему так?

10 лет назад от Олеся Самсонова

1 ответ



0 голосов
Кальмары нельзя варить долго, они только жестче становятся. Я варю так. В кипящую, подсоленную воду (можно еще специи добавить) опускаю одного, считаю до 10, вытаскиваю, жду когда вода снова закипит, опускаю следующего. Предварительно, конечно, надо их разморозить и очистить.
10 лет назад от ^Coma^

Связанные вопросы

1 ответ
Какую начинку можно положить в лаваш?
8 лет назад от Bebimaks
2 ответа
подскажите как сделать оладьи или что-то подобное из подкисшего кефира и картошки?
7 лет назад от Вова Истинный
1 ответ
Остался бульон! Что можно приготовить?
8 лет назад от Ceremandbreank