Ваш рецепт окрошки

Answer 1

хлебный квас, вареный картофель, огурцы, зелёный лук, яйца, колбаса или варёное мясо, зелень: петрушка, сельдерей, бархатцы, посолим КОНЕЧНО, можно добавить зелень ятрышника, зелёный горошек, оливки, заправляем сметаной, лучше дать настояться, черемша это классно

Answer 2

Кефир (разведенный 1к1 минеральной водой) , огурец свежий, картофель, яйцо, вместо колбасы или мяса очень люблю или кальмары или крабовые палочки (можно и то и другое вместе) , много свежей весенней зелени

Answer 3

У каждого своя окрошка. Вот мой приятель понимает только окрошку с газированной минералкой и лимонной кислотой. Ну убить его за это? У меня квас. Из покупных скоре очаковский. Сама окрошка: редиска, огурец, колбаса вареная, яйца, лук, укроп. Картошку не кладу, т. к. нельзя (диабет у мужа) . Заливаю квасом и со сметаной.

Answer 4

А мне с квасом окрошка не нравится. Нет ощущения однородности холодного супа, как будто просто нарезали овощи и залили чем-то непонятным.
Я люблю молочную сыворотку, перемешанную со сметаной. Сыворотка дает кисловато-пресный вкус. А кефир слишком ядреный для окрошки, ИМХО

Answer 5

Какой кефир? Квас! Окрошка с квасом готовится и ещё туда накрошить черемши, колбасы копчённой, яиц сварённых вкрутую и дать настояться. Вот тебе и холодный летний суп.