доктора утверждают что мясо вредно для человека, как относятся кулинары к этому?

Answer 1

это они лично Вам так сказали? Мне, например, озвучивали другой постулат - что питание должно быть сбалансированным, основой является баланс белков-жиров -углеводов. Похоже, Вам наврали. Как кулинары относятся к вранью - полный игнор и холодное презрение)

Answer 2

Эти доктора сами по себе вредны для человека.

- Здравствуйте доктор! Как же так? Вы говорили что я неизлечимо болен и умру, а я поправился и теперь совершенно здоров!
- Неправильно лечились!

Answer 3

Какие именно доктора? Что-то мне ни один терапевт, эндокринолог, диетолог таких рекомендаций не давал, речь всегда шла о том, какое именно мясо мне можно, а какое нельзя употреблять.