какая каша получится если смешать 100 г греч. крупы с 370 мл жидкости?

Answer 1

Жидкая будет. Лучше сотношение 1/3 и томить, а не кипятить.

ЗЫ Если каша готова, а вода ещё осталась, то можно, открыв крышку, выпарить её на большом огне. Но это хуже.

ЗЫ Гречневая каша, пожалуй, единственная, которую не следует мешать при варке. После того, как она залита водой и посолена, её следует оставить под крышкой, не трогая, до готовности.