Помогите начинающему повару )

Question

Помогите разобраться в выпечке.
Скажие чем отличаются друг от друга:
Брауни
Маффины
Капкейки
И обычные кексы.
Я понимаю что рецепты разные, но всё же сильно ли они отличаются по вкусу, по виду, по консестенции?

Answer 1

Кекс — сладкое кондитерское изделие с изюмом, джемом или орехами, выпекаемое обычно из дрожжевого или бисквитного теста и традиционно подаваемое на свадьбы или Рождество. Кексы могут выпекаться прямоугольной формы или круглой.

Капкейк — торт небольшого размера, предназначенный для употребления в пищу одним человеком, запечённый в тонкой бумаге или алюминиевой форме для выпечки. Часто содержит разнобразные элементы кондитерских украшений.

Маффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнобразные начинки, в том числе фрукты. Обычно маффин поместится в ладони взрослого человека

Брауни — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета, прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога. Традиционно для американской кухни. В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья

Answer 2

Я конечно понимаю, что в выпечке я не ас, да и из того что ты перечислил (а) я знаю только кексы, Но за то я могу тебе подсказать один очень простенький рецепт)
Мама любит делать морковную запеканку, делается буквально 20 минут. Рецепт:
1. Морковь
2. Творог
3. Сгущёнку
4. Сахар (по вкусу) .
Творог и Морковь добавлять в одинаковом Кол-во.
Приготовление:
Берёшь морковь, сахар и творог, разминаешь это всё до однородной массы ну или что бы было быстре, то положи всё это в миксер и взбей. Потом выложи всё это на противень и на 2-5 минут в духовку. Ну а потом высовываешь и кладёшь на тарелки, каждый кусочек надо полить сгущёнкой. Ну вот и весь рецепт)