Подскажите рецепт приготовления блинов на сыворотке.

Answer 1

БЛИНЧИКИ НА СЫВОРОТКЕ

Масло подсолнечное — 2 - 3 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 2/3 ч. л.
Сахар — 0, 5 - 1 ст. л.
Молоко — 400 мл
Сыворотка — 500 мл
Мука — 350 г

В теплую сыворотку добавить соль, сахар, яйца и масло. Все перемешать венчиком.
Просеять в эту смесь муку с содой и тщательно вымесить до однородности.
Довести до кипения молоко. Тоненькой струйкой, постоянно перемешивая венчиком, влить вскипевше молоко в тесто. Тем самым мы его завариваем.
Дать тесту постоять минут 10 и можно выпекать вкуснейшие блинчики.