Все о еде
Войти
Регистрация
Почему фиолетовая капуста ценится выше чем обычная? Вроде вкус один. )
9 годов
назад
от
Han Asparuh
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Скоре всего потому, что она реже встречается на полях производителей овощей.
листы фиолетовой капусты боле грубые, чем листы белокачанной, поскольку в ней в два раза больше клетчатки, но по содержанию витаминов и полезных для здоровья минеральных веществ фиолетовая капуста однозначно превосходит свою белотелую конкурентку.
В краснокачанной капусте содержатся витамины С, В1, В2, Р, фолиевая кислота, соли натрия, магния, калия, железа, каротин, фитонциды.
Между прочим, целебные свойства краснокачанной капусты использовали еще древние римляне. Употребление краснокачанной капусты в свежем виде полезно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, опухолей, нормализации работы пищеварительного тракта (устранения запоров) .
А вкус у капустки совершенно иной, чем у белокочанной.
9 годов
назад
от
Мисс
Связанные вопросы
2
ответов
Всем привет! Хочу приготовить цыпленка табака, но нИ разу этого не делала.
1 месяц
назад
от
Наталья Власова
1
ответ
Почему у Молдовы и Кавказа много пересечений в блюдах?
4 месяцев
назад
от
Коля адвеев
2
ответов
Чёрная редька. Как и зачем её готовить? Принесли три штуки размером шар для боулинга. Вкуда деть это счастье?
4 годов
назад
от
солнышко