нержавеющий чайник стал при нагревании издавать страшный звук

Question

нержавеющий чайник стал при нагревании на плите издавать очень громкий и страшный звук-как будто лопается огромный пузырь. И так пару раз за одно нагревание. Изменений визуально не отметила. Что с ним?

Answer 1

При закипании вода не сразу прогревается равномерно. На нагревательном элементе активно образуются молекулы, переходящие в газобразное состояние. Горяче поднимается вверх, как мы помним из школьного курса физики. Так вот, эти самые пузырьки пара поднимаются в холодные верхние слои воды, где с характерным звуком лопаются; наблюдается так называемое схлопывание молекул воды.