почему в яблоках железо

Answer 1

Яблоки не богаты железом, одно средне яблоко содержит всего 0, 22 мг железа. Тем не мене, яблоки источник витамина С, который помогает усваивать поступивше железо из других продуктов. Хотя яблоки сами не являются большим источником железа, они богаты другими полезными минералами, в том числе калием. Средне яблоко содержит 195 мг этого важного минерала. Медь также присутствует в размере 0, 049 мг на средне яблоко. Медь, микроэлемент, необходимый организму для производства гемоглобина, коллагена, миелина и меланина.

Несмотря на то, что железо в яблоках мало, но витамин С в них и других фруктах способствуют использованию его в организме.