можно ли сырники на пп? Смущает, что жареные

Answer 1

Сырники можно приготовить и в духовке! Я готовлю их на пару! Для связывания влаги в сырники добавляют манную крупу, пшеничную муку, крахмал. Для диетических рецептов можно применять муку из отрубей. Вот, любимое блюдо: Суфле творожное с печеньем паровое: Ингредиенты: 120 г творога, 20 г печенья, 15 г сахара, 0, 5 яйца, 25 г молока, 10 г сливочного масла, 30 г сметаны. Приготовление: Печенье истолочь, смешать с сахаром, за­лить, молоком, дать постоять 10-15 минут. Затем соединить с протертым творогом, желтком и 5 г. растопленного масла. Всю массу хорошо перемешать, соединить со взбитым белком, выложить в формочку, смазанную маслом, верх разровнять и на пару довести до готовности. Подать к столу со сметаной.