такое пирожное щас продают где-н?

Answer 1

Это песочные полоски чтоли? Да продают. Видела в обычных продуктовых магазинах, не сетевых! Там прям лежат коробки со всякие печеньками, пироженками на развес и там бывают такие) еще в магазинах есть такие поштучно упакованные, но они в глазури сверху) а так в кондитерских может быть, при фабриках в магазинах

Answer 2

очень легко сделать самой - выпечь песочное тесто и намазать повидлом - разрезать на полоски и сверху положить ещё один слой
а крошка для посыпки выпекается отдельно из масла и муки