Зачем нужна функция конвекции в духовке? Только сейчас поняла, что не понимаю )

9 лет назад от alena2015

1 ответ



0 голосов
Полезная функция. Обдув, распределение горячего воздуха по всей площади духовки :быстре высушивается продукт, выпаривание жидкости, выпекание сверху, образование корочки, повышение или понижение температуры. Все это и без "вентилятора" возможно, но с конвекцией быстре.
9 лет назад от Егорова Наталия

Связанные вопросы