Как правильно замариновать шашлык в уксусе? посоветуйте рецепт . никакой другой рецепт не интересует !

Answer 1

Зачем вам уксус? Режете мясо и лук, солите и перчите. ВСЕ! Хорошо мнете руками это, мясо и лук пускают свой сок. Это самое вкусное мясо. Если вам так нравится в шашлыке кислинка, то за час до отправки его на мангал, можете добавить немного минеральной воды с лимонным соком или уксусом. Мясо не должно в кислой среде находиться боле часа-двух, иначе оно будет жестким по любому!