Что сделать на зиму из груши?

Answer 1

"Груши в сахарном сиропе"
Итак, для начала нам следует очень хорошо промыть все фрукты и тщательно их вытереть.
Дале мы вырезаем аккуратно из груш сердцевину с нижней стороны, а не со стороны хвостика. На 5 минут опускаем груши в кипящую воду, затем охлаждаем их в холодной воде. После этого с лимона и апельсина срезаем цедру и помещаем е внутрь груш.
Из воды и сахара варим сахарный сироп, он не должен быть густым и его количества должно хватить, чтобы залить трехлитровую банку с грушами. Я обычно на 500 грамм сахара беру не боле 1, 5 литров воды.
Затем выкладываем плотненько груши в стерилизованную банку, заливаем их еще горячим сиропом и стерилизуем груши уже в банке минут 15. После этого закатываем банку и, как обычно, оставляем е под одеялом до полного остывания, а потом переносим в прохладное место.

Answer 2

джем великолепный если груши сочные - можно прокрутить через мясорубку вместе с ренклодом - он придаст кислинку - или с кислым сортом яблок
так же сделать компот заливая дольки сиропом 2- 3 раза \\ груши лучше брать жёсткие а мягкие пустить на джем
и сорвите груши до того как начнёте обрабатывать